La location-gérance est un contrat par lequel, l'exploitant d'un fonds de commerce concède à un commerçant (le gérant) le droit de gérer et d'administrer un fonds.
Le gérant ne possède aucun droit sur les mûrs. Un tel contrat est sujet à publicité, c'est à dire une inscription au registre du commerce.
Le gérant supporte lui seul les risques de l'exploitation.
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